かつて「みくりや」という地名で呼ばれた御殿場地方の農家や家庭では、お祝いの席のごちそうとして、そばを打ってお客さんに振舞うという風習が広く根付いていました。
ごちそうとして各家庭に代々受け継がれるこのおそばが「御殿場みくりやそば」です!
そばのつなぎに「山芋」や「自然薯」を使ったのどごしの良い麺に、丁寧に出汁をとったおつゆが合わさり、懐かしくも滋味深い味わいです。
アコチル会場だけでなく、市内外の「御殿場みくりやそば認定店舗」では各店舗こだわりの「御殿場みくりやそば」を味わうことができます。
ぜひ「御殿場みくりやそば」をご賞味ください!
《来場者のみなさんへひとこと!》
富士の恵みと、心温まる一杯をどうぞ。「御殿場みくりやそば」は、単なるそばではありません。この地方で古くから「最高のおもてなし」として愛されてきた、まさに「御殿場のソウルフード」です。